治腹痛、吐泻 盛夏时节气温高，各种病菌繁殖活跃，饮食稍有不慎就容易引起腹痛、吐泻等急性胃肠炎症状。经常吃些生姜或喝些姜汤，可起一定的防治作用。
消夏解暑 夏季中暑昏厥不省人事时，用姜汁一小杯灌下，能使病人很快苏醒过来。对一般暑热，适当吃点生姜也颇有裨益。防暑中药人丹里就含有生姜成分。
治肩周痛 盛夏酷暑难熬，有些人喜欢冲凉水或露宿在外；特别是老年人受风寒入络，易引发肩周炎。遇到这种情况，可准备一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后将毛巾浸入后取出拧干，敷于患处，反复数次，可缓解疼痛。
除脚汗脚臭 将双脚浸于热姜汤中，浸泡时加少许盐和醋，每次15分钟左右。然后抹干，扑些爽身粉，臭味便可消除。